BURRATA

La tecnologia della burrata ricalca quella adottata per la mozzarella ad eccezione della fase di filatura e della fase di farcitura. La pasta risulta costituita a doppia struttura, l’involucro di pasta filata ripieno di panna e mozzarella sfilacciata.

*il prezzo si intende per Kg.
COD: bura01 Categoria: Tag:

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